Шнек мясорубки Polaris, Zelmer с пружиной, без пластиковой муфты.

Шнек мясорубки Polaris, Zelmer с пружиной, без пластиковой муфты.

Под нож ZELMER пятерка односторонний.

Это рабочий вал, закрученный по спирали. Его главная задача – передвигать продукты к выходу. В процессе продвижения он подхватывает кусочки, подминает их, разделяя рёбрами на порции, и подталкивает к ножу. Длинный вал с большим количеством витков лучше подготовит продукты к нарезке, чем короткий. В хороших мясорубках используется только металлический шнек из нержавеющих материалов.